Staňte se součástí sýrové nebo buvolí KPZ

Pro rok 2025 plánujeme spolupracovat s těmito nadšenými ekologickými zemědělci:

Jindrou a Ondřejem Šancovými z Hospodářství pod Strážným Vrchem v Merbolticích.

Annou a Alexem Page z Buvolí farmy Ohař.

Každý z podílníků se připojí k odběru na jeden rok na základě registrace do zvolené skupiny. Registrační formuláře většinou otevíráme v průběhu dubna případně května.

Šancovi dodávají podílníkům pravidelně (jednou za dva týdny nebo jednou za měsíc) od května do listopadu podíl sýrů z kravského a kozího mléka.

Anna a Alex Page většinou začínají se závozy od června a s předpokladem trvání do listopadu. Dodávají pak každých 14 dní podíl složený z buvolího mléka, kefíru, jogurtu, čerstvého sýru labneh a například ricotty, halloumi či mozzarelly.

Pro sýrové nadšence je možnost se připojit do obou skupin.

Na základě registrace v dané skupině podílník nejen podporuje přímým odběrem rodinné ekologické farmáře, zároveň se přímo od nich dozvídá, jak funguje reálný život na hospodářství v danou roční dobu.

Členové skupiny si odebírají svůj podíl v úterý (od 15 do 19 hod.) na výdejním místě - ve Vnitrobloku Bar/ák (Za Poříčskou branou 7, Praha 8 - Karlín).